Torta de liquidificador

Ingredientes para o Recheio

500 gramas de carne moída

1 cebola cortada em cubinho

2 dentes de alho

2 colheres de óleo ou azeite

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

Azeitonas picadas a gosto

1 linguiça calabresa sem pele cortada em cubinho

Pimentão a gosto

1 caixa de creme de leite

sal a gosto

1 copo de água

Modo de fazer

          Aqueça o óleo e acrescente o alho, a cebola e a linguiça e frite bem até ficar bem crocante e douradinha, depois coloque a carne e continue fritando bem, acrescente o sal e a água e o pimentão (não coloque antes senão o pimentão fica amargo) quando estiver fervendo acrescente o milho e a azeitonas deixe cozinhar e coloque a ervilha desligue o fogo e quando estiver frio acrescente o creme de leite.

Obs: O recheio deve ser feito na véspera ou bem antes da massa da torta. pois se ele for colocado na massa quente, ela desanda.

Ingredientes da Massa

2 copos de (200 ml) de leite

1 1/2 (200 ml) copo de óleo

3 ovos

1 tablete de caldo de carne

 Aproximadamente 3 xícaras de trigo com fermento

Modo de Fazer

          Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do trigo de deve ser acrescentado aos poucos até formar uma massa com a consistência de um mingau bem cremoso. Unte e enfarinhe uma forma, despeje delicadamente a massa, o recheio e por ultimo a massa novamente e asse em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.

                                     Testem e se deliciem com a receita, você também pode fazer um recheio de seu agrado. A massa é bem versátil e vai bem com tudo.

                                                                                                          Beijinho

                                                                                                                  Fabíola Bacelar